Stratégies Branding et Marketing pour la restauration

La CONFAPERAF2023 s'est déroulée le samedi 13 mai 2023 et l’objectif était de donner les clés pour entreprendre dans la restauration et l'épicerie africaine​s. Les entrepreneurs des plus grosses marques du secteur sont venus partager leurs connaissances et retours d'expérience.

Plus de 120 personnes ont assisté à cette magnifique journée de conférences et masterclass. Nous avons décidé de mettre à votre disposition un replay de la journée. Vous trouverez donc ci-dessous le replay de la Table ronde “Le Pouvoir du Branding et du Marketing dans le succès d’un restaurant” où ont intervenu : 

  • Flora DIBOTTI (MAMA KOSSA)
  • Rudy LAINÉ (New Soul Food)
  • Laurent KALALA (Bomaye)
  • Blériot TCHEEKO (APERAF)

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Plan de la vidéo (Table ronde) :

  • 00:00 : Introduction de la Table ronde et des objectifs
  • 01:37 : Présentation de Flora DIBOTTI et du restaurant MAMA KOSSA
  • 06:12 : Présentation de Laurent KALALA et du restaurant Bomaye
  • 09:25 : Présentation de Rudy LAINÉ et du restaurant New Soul Food
  • 16:02 : Stratégies Branding & Marketing de MAMA KOSSA (Flora)
  • 26:48 : Stratégies Branding & Marketing de Bomaye (Laurent)
  • 40:30 : Stratégies Branding & Marketing de New Soul Food (Rudy)
  • 55:40 : Conseils pour une stratégie omnicanal (TikTok vs Instagram vs Marketing d’influence)

Fin de la Table ronde  (voir les autres replay de la CONFAPERAF2023 ici

Résumé des clés pour lancer des stratégies Branding et Marketing pour la restauration.

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Blériot TCHEEKO

Blériot TCHEEKO

Franco-camerounais né à Paris et ayant grandi au Cameroun, Blériot est diplômé de CentraleSupélec et de l’IGR-IAE. Il a passé 5 ans dans un grand cabinet de conseil français avant de devenir :

Entrepreneur Fondateur d’APERAF : une plateforme FoodTech spécialisée sur les cuisines d’Afrique et des Caraïbes. (depuis 2019)
Fondateur du Village Afropreneuriat (depuis 2020)
Freelance consultant & coach sur divers sujets Business, Marketing, IT, Food

Le Village Afropreneuriat rassemble les Afro entrepreneurs du monde et l’écosystème dans une plateforme digitale et événementielle dans le but de résoudre les problématiques existantes des Afropreneurs et d’aider les porteurs de projet à passer à l’action.

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La CONFAPERAF2023 s’est déroulée le samedi 13 mai 2023 et l’objectif était de donner les clés pour entreprendre dans la restauration et l’épicerie africaines.

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