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Lancer une marque de produits alimentaires – Olouwafèmi (Dokunvi)
La CONFAPERAF2023 s'est déroulée le samedi 13 mai 2023 et l’objectif était de donner les clés pour entreprendre dans la restauration et l'épicerie africaines. Les entrepreneurs des plus grosses marques du secteur sont venus partager leurs connaissances et retours d'expérience.
Plus de 120 personnes ont assisté à cette magnifique journée de conférences et masterclass. Nous avons décidé de mettre à votre disposition un replay de la journée. Vous trouverez donc ci-dessous le replay de la MasterClass “Lancer une marque de produits alimentaires” réalisée par Olouwafèmi KIDJO (CEO et cofondatrice de Dovunvi) et avec une étude de cas réalisée sur la marque Imara Tea par son cofondateur Éric RUCKLIN.
Lancez la vidéo ci-dessous pour recevoir les clés pour lancer une marque agroalimentaire qui cartonne.
Attention : cette video est disponible uniquement pour les membres inscrits à la plateforme.
Plan de la vidéo (Masterclass) :
- 00:00 : Présentation de la Masterclass et de l’intervenante
- 01:50 : Introduction de Olouwafèmi KIDJO aka Fèmi (Dokunvi)
- 02:43 : Différence entre un produit et une marque
- 05:55 : Présentation du plan de la MasterClass : les étapes pour lancer une marque agroalimentaire
- 07:13 : Étape 1 : Recherche et sélection du produit via une analyse du marché et de la concurrence
- 10:15 : Étape 2 : Tester le produit ou le concept auprès d’un panel représentatif de consommateurs et s’adapter pour répondre aux besoins et attentes des consommateurs
- 14:15 : Étape 3 : S’assurer de respecter la réglementation en utilisant des codes-barres, des mentions légales et en faisant attention aux allégations nutritionnelles
- 18:00 : Étape 4 : Créer une marque grâce au branding
- 21:05 : Les 7 étapes pour créer votre stratégie de branding
- Étape 1 : Poser les fondations
- Étape 2 : Analyser votre environnement sur les réseaux sociaux
- Étape 3 : Positionner votre marque
- Étape 4 : Humaniser votre marque
- Étape 5 : Structurer le message de votre marque
- Étape 6 : Construire son storytelling
- Étape 7 : Designer son identité
- 28:20 : Le Business plan
- 31:10 : Étape 5 : Sortir un MVP (Minimum Viable Product)
- 33:20 : Étape 6 : Rechercher des financements
- 34:33 : Étape 7 : Construire sa stratégie de communication
- 35:10 : Étape 8 : Aspects légaux et réglementaires
- Enregistrement de sa marque
- Normes d’hygiène et de sécurité
- Certification et labelisation
- 35:50 : Étape 9 : Distribution et logistique
- Chaîne d’approvisionnement
- Fournisseurs et partenaires
- Transport et stockage
- Canaux de distribution
- Vente en ligne et en magasin
- Réseau de distribution et partenaires
- Chaîne d’approvisionnement
- 36:00 : Conclusion
- 37:40 : Présentation de Dokunvi et de Olouwafèmi KIDJO
- 38:30 : Début de l’étude de cas d’Imara Tea par Éric RUCKLIN (cofondateur)
- 49:00 : Fin de la Table ronde (voir les autres replay de la CONFAPERAF2023 ici)
Résumé des clés pour lancer une marque de produits alimentaires
Attention : il faut être connecté pour lire ce résumé.
Olouwafèmi KIDJO
Olouwafèmi KIDJO est CEO et co-fondatrice de DOKUNVI. On l’appelle aussi “Queen Fèmi” la reine du branding. Titulaire d’un MBA en webmarketing et stratégie de communication digitale, elle accompagne depuis plusieurs années déjà beaucoup d’acteurs dans leur branding (startups, pme, et organisations internationales).
Chez DOKUNVI, elle accompagne les acteurs de l’afrofood à explorer leur identité, à élaborer des plans stratégiques et à créer des expériences de marque inoubliables.
DOKUNVI propose des ressources pour les entrepreneurs ambitieux de l’afrofood, des services de Branding et de Marketing.
Le Village Afropreneuriat rassemble les Afro entrepreneurs du monde et l’écosystème dans une plateforme digitale et événementielle dans le but de résoudre les problématiques existantes des Afropreneurs et d’aider les porteurs de projet à passer à l’action.
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La CONFAPERAF2023 s’est déroulée le samedi 13 mai 2023 et l’objectif était de donner les clés pour entreprendre dans la restauration et l’épicerie africaines.
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